厚岸ウイスキーを生み出す厚岸蒸留所は、年間生産量は約200万リットルという小さな蒸溜所です。しかし世界でも注目を浴びるウイスキーを生み出しています。
この小さな蒸留所で生まれる世界で注目を浴びる『厚岸シングルモルトジャパニーズウイスキー立冬』についてご紹介します。
厚岸シングルモルトジャパニーズウイスキー立冬とは
ポチップ
厚岸蒸溜所のオーナーである樋田恵一氏の「アイラのようなウイスキーを自ら作りたい」という若い日からの夢を実現させたウイスキーが厚岸ウイスキーです。
その厚岸ウイスキーの誇る『二十四節気シリーズ』の第五弾が厚岸シングルモルトジャパニーズウイスキー立冬。その伝統的な製法で作られたウイスキーの魅力と厚岸の豊かな自然から生まれる個性的な味わいは多くのウイスキーファンを魅了しています。
厚岸ウイスキー立冬の特徴
ワイン樽（ピノノワール）熟成をメインにして、キーモルトに「厚岸オールスター」で作られたミズナラ樽原酒を選び、バランスよくブレンドし、華やかさと深みのあるまろやかな甘みが楽しめるように仕上げたシングルモルトウイスキーです。
使用したモルトも、熟成も、樽も、すべて日本国内で行い、日本洋酒酒造組合の基準を満たしたジャパニーズウイスキーとなっています。
厚岸だから得られた豊かな自然の恵みと薫り高いピートの芳香が守られて熟成できたものが、厚岸シングルモルトジャパニーズウイスキー立冬です。
厚岸ウイスキー立冬の風味
香ばしさのある黒糖の甘さ、フレッシュなフルーツバスケット、チョコレートのほろ苦さのある甘さ、醤油がひねりの効いた香りが複雑に絡み合って嗅覚をくすぐり、口に含めばフルーティーでさっぱりとした柑橘系の甘味と酸味、ふくよかなチョコレートのような甘味と苦味が心地よく広がります。
シャープなホワイトペッパーのスパイシーさとバーベキューの香ばしさ、そしてみかんを思わせる柑橘系のすっきりした甘さと軽やかな酸味が余韻となって残ります。
厚岸ウイスキー立冬はどこで購入できる？
厚岸ウイスキーは小さな蒸留所で育てられたクラフトウイスキーですが、世界中のウイスキーファンから注目を浴びています。厚岸シングルモルトジャパニーズウイスキー立冬は、ウイスキーを愛する人々が発売日を待ち望み、味わう瞬間を心待ちにしている銘品でもあるのです。
公式サイトで紹介している価格や容量、どこで購入できるかもご紹介します。
価格・容量について
- 商品名：厚岸シングルモルトジャパニーズウイスキー立冬
- 容量：700ml
- アルコール度数：55％
- 希望小売価格：19,800円（税込）
取り扱い店舗
契約酒類販売店や大手百貨店などの店頭販売だけでなく、酒類を取り扱うオンラインショップからの通信販売も可能です。
しかし小さな蒸留所の大人気ウイスキーで、生産できる本数も限られています。だから販売のためには抽選・予約応募をしてから行うことが避けられない面があるのです。
丁寧に贅沢なウイスキーを蒸留している厚岸蒸留所では、限られた本数で生産することが、製品の精度を守るために仕方ないことなのです。そのため北海道内で購入することも、実は簡単ではありません。しかし厚岸シングルモルトジャパニーズウイスキー立冬を定価で買うなら一番的確な方法です。こまめに厚岸蒸留所の公式サイトをチェックすることが確実です。
まとめ
厚岸シングルモルトジャパニーズウイスキー立冬は、素材、蒸留、熟成のすべてを日本国内で行っています。厚岸の豊かな自然に恵まれている背景を感じさせる個性的な味わいです。
購入方法が大変なことも確かですが、贅沢に作られているという味わいを楽しめることも大きな魅力。また楽しむ時間も豊かなものになるはずです。