厚岸ウイスキーを生み出す厚岸蒸留所は、年間生産量は約200万リットルという小さな蒸溜所です。しかし世界でも注目を浴びるウイスキーを生み出しています。
この小さな蒸留所で生まれる世界で注目を浴びる『厚岸ブレンデッドウイスキー大寒』についてご紹介します。
厚岸ブレンデッドウイスキー大寒とは
ポチップ
厚岸蒸溜所のオーナーである樋田恵一氏の「アイラのようなウイスキーを自ら作りたい」という若い日からの夢を実現させたウイスキーが厚岸ウイスキーです。
その厚岸ウイスキーの誇る『二十四節気シリーズ』の第六弾が厚岸ブレンデッドウイスキー大寒。その特徴と個性的な味わいは多くのウイスキーファンを魅了しています。
厚岸ウイスキー大寒の特徴
「厚岸オールスター」による厚岸モルトにほどよい重さを与えるために3年以上厚岸の気候の中で熟成させた輸入グレーンを加えたことで、より厚岸モルトの旨味が引き立つのが厚岸ブレンデッドウイスキー大寒です。
キーモルトであるミズナラ樽熟成で仕上げた厚岸モルトに、やや控えめにしたバーボン樽、甘みと華やぎをプラスするシェリー樽とワイン樽をバランスよく合わせています。その旨味をさらに引き立て、バランスを取っているのが輸入グレーンです。
軽やかなピートのスモーキーさと厚岸モルトのほのかな甘みのバランスの良さに華やかさが加わり、より心地良く味わえるブレンデッドウイスキーです。
厚岸ウイスキー大寒の風味
さわやかなオレンジティー、フルーティーな甘みを持つイチゴやレモンに黒糖の香ばしい香りを感じてから、口に含めばフレッシュな柑橘系の酸味とほのかな甘みにシーソルトの豊かな味わいが華やかな味わいとなって楽しませてくれます。
さらにホワイトペッパーのクリーンできりっとしたスパイシーさとカカオの馥郁としたほのかな苦み、チョコレートを思わせる落ち着きのある甘さが余韻となって、余韻として緩やかに残ります。
厚岸ウイスキー大寒はどこで購入できる？
厚岸ウイスキーはクラフトウイスキーでありながら、世界中のウイスキーファンから注目を浴びるウイスキーです。厚岸シングルモルトジャパニーズウイスキー大寒も、ファンたちが発売日を待ち望み、味わう瞬間を心待ちにしている銘品。
公式サイトで紹介している価格や容量、どこで購入できるかもご紹介します。
価格や容量について
- 商品名：厚岸シングルモルトジャパニーズウイスキー大寒
- 容量：700ml
- アルコール度数：55％
- 希望小売価格：13,200円（税込）
取り扱い店舗
契約酒類販売店や大手百貨店などの店頭販売だけでなく、酒類を取り扱うオンラインショップなどからの通信販売も可能です。
しかし小さな蒸留所のクラフトウイスキーであり、転売目的の購入者を避けるためもあって、抽選・予約応募で販売を行うことが基本にしています。
小規模でありながら、丁寧に贅沢なウイスキーを蒸留している厚岸蒸留所は出荷本数が少ない蒸留所でもあるので、北海道内で購入することも簡単ではありません。しかし抽選に当たれば、厚岸ブレンデッドウイスキー大寒の強い個性を持ちながら、絶妙なバランスを持った味わいを楽しむことができます。
まとめ
厚岸ブレンデッドウイスキー大寒は、世界のウイスキーファンの注目を集める厚岸蒸留所で生まれるブレンデッドウイスキーの豊かな味わいを楽しめます。そして厚岸の風土や気候まで表現されていると感じさせる味わいなのです。
確かに購入は手間がかかりますし、抽選を待つことを守らなければならないことも確かです。けれどもその手間が逆に味わいのひとつだと思える魅力を持ち、じっくりと時間をかけて味わう価値までも与えてくれる魅惑的な味わいを約束してくれます。